Málta gasztronómiája 2026-ban is a mediterrán, az arab és az olasz hatások különleges ötvözete, ahol a friss alapanyagok és a kiadós adagok dominálnak.
Az árak az elmúlt évek inflációja után stabilizálódtak, de a népszerű turisztikai központokban továbbra is magasabbak.
Máltai étel specialitások
Pastizzi: A legnépszerűbb utcai snack. Ropogós, leveles tészta, amelyet hagyományosan ricottával vagy currys borsópürével töltenek. Ma már csirkés vagy nutellás változatban is elérhető a Crystal Pastizzi üzleteiben.
Fenek (Nyúl): A nemzeti étel, leggyakrabban fokhagymás-boros mártásban sütve (Fenkata) vagy paradicsomos raguként tálalják.
Bragioli: „Húsos olajbogyó”, ami valójában fűszeres darált hússal töltött, lassan párolt marhahússzeleteket jelent.
Lampuki: A helyi aranymakréla, amelyet szezonálisan (ősztől) készítenek rántva vagy piteként (Lampuki Pie).
Ħobż biż-Żejt: Kovászos máltai kenyér bedörzsölve paradicsommal, meglocsolva olívaolajjal, tonhallal, kapribogyóval és olajbogyóval megpakolva.
Ftira: Gyűrű alakú máltai kenyér, amit Gozón gyakran pizzaszerűen, krumplival és helyi sajttal (Ġbejna) sütnek meg.
Aktuális árak (2026-os becslés)
Tétel Ár (EUR) Megjegyzés
Pastizzi 0,60 € – 0,90 € / db Pastizzeriákban a legolcsóbb
Ebéd menü (napi ajánlat) 15 € – 22 € Kisebb bisztrókban
Főétel (nyúl, hal, tészta) 18 € – 32 € Éttermi kategóriától függően
Ftira (szendvics/pizza) 8 € – 14 € Nagyon laktató, egy főre elég
Kávé (Cappuccino) 2,50 € – 3,50 € Partközeli helyeken drágább
Helyi sör (Cisk, 0.5l) 3,50 € – 5,50 € Étteremben
Ajánlott helyek
Marsaxlokk piaca: Vasárnaponként a legjobb hely a friss tengeri ételekhez. A kikötő menti éttermek, mint a Tartarun, kiváló halételeket kínálnak.
Rabat: A Crystal Pastizzi kötelező megálló a tradicionális pastizzi élményhez.
Valletta: A Nenu The Artisan Baker a legjobb választás, ha autentikus máltai ftirát és sült nyulat szeretne kóstolni történelmi környezetben.
Mġarr (Málta): Ez a falu híres a „nyúlevő” éttermeiről, ahol a helyiek is vacsoráznak. Érdemes asztalt foglalni az United Bar & Restaurant-ban.
Gozo (Nadur): A Maxokk Bakery fatüzelésű kemencéjéből kerülnek ki a sziget leghíresebb gozói ftirái.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése